Nos Services

Une gamme complète d’analyses et de services pour garantir la qualité et la sécurité de vos produits agroalimentaires.

Analyses Microbiologiques

Nos analyses microbiologiques couvrent l’ensemble des paramètres nécessaires :

Dénombrement des flores totales et spécifiques
Recherche de pathogènes (Salmonella, Listeria, E. coli)
Indicateurs d’hygiène des procédés
Contrôles de surface et d’environnement
Analyses d’eau de process

Analyses Physico-Chimiques

Contrôle complet de la composition de vos produits :

pH, acidité, activité de l’eau (Aw)
Taux de sel, humidité, matière sèche
Matières grasses, protéines, glucides
Valeurs nutritionnelles complètes
Analyses de stabilité et conservation

Études de Durée de Vie (DLC/DDM)

Validation scientifique de vos dates limites :

Tests de vieillissement accéléré et en temps réel
Suivi microbiologique et organoleptique
Validation DLC et DDM
Challenge tests

Conseil & Accompagnement

Accompagnement personnalisé pour votre démarche qualité :

Élaboration et mise à jour des plans HACCP
Audits d’hygiène et bonnes pratiques
Formation du personnel à l’hygiène alimentaire
Accompagnement aux certifications (IFS, BRC, ISO 22000)
Veille réglementaire et mise en conformité

Un projet ? Une question ? Parlons-en !